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  • 石首鱼科
来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2021-11-18  

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  石首鱼科是以第一背鳍和臀鳍较短,头部具有发达的粘液管为特征。是有着广泛的分布、主要栖息在热带和亚热带海域中的海洋鱼类。它栖息在大西洋、印度洋以及太平洋。全球有70属270种,我国有14属31种。

  本科鱼类三大洋均有分布,有些能进入咸淡水域,在南美洲有28种为淡水鱼,共有70属270种。我国有14属31种。

  本科至沿岸河口地区产卵,是我国重要的经济鱼类,为我国主要的摊捞对象。大黄鱼、小黄鱼带鱼为中国的三大海产鱼类。石首鱼科包括一般人所熟知的黄花鱼、白口、黑口、鳘鱼等上等鱼鲜,是中国大陆沿海陆棚区最重要的近海经济性鱼类。石首鱼体型多半侧扁延长,吻部圆钝,背鳍长,有一深的凹刻将硬棘和软条部分开,侧线明显且延伸到尾鳍后缘,吻、颊部常会有一些孔洞。由于本科鱼类头部的耳石特别大,因此称为“石首鱼”,耳石的形状同时也是石首鱼属与种间的分类依据之一。石首鱼主要栖息在热带和亚热带沙泥底质的陆棚区,口小而下位的,多以沙泥中的无脊椎动物为食,它们的咽头处有大型臼状齿可以咬碎带壳的无脊椎动物;口大而斜裂者,则泳速快,多以追逐小型鱼类或其他游泳性甲壳类维生。多数石首鱼都能利用鱼鳔发声。下腹部金黄色的大黄鱼是台湾渔市场过去常见,但现已极珍罕的一种黄花鱼。

  体长而侧扁。头中大,具发达粘液腔。吻圆钝,吻褶完整或浅分2叶和4叶,吻上孔3个,显著或不显著,吻缘孔5个。眼中大或小,上侧位,位于头的前半部。鼻孔每侧2个:前鼻孔小,圆形,后鼻孔大,椭圆形。口前位或下位,口裂或平或斜。牙细小,排列成狭牙带,上颌外行牙及下颌内行牙带常较粗大,有时形成犬牙,犁骨、腭骨及舌上均无牙。舌发达,前端圆形,游离。颏孔6个、5个、4个或2个,或显或隐。颏须有或无。前鳃盖骨边缘常具锯齿。鳃盖骨后上方具1~2扁棘。鳃盖条6~7。假鳃存在。体被圆鳞或栉鳞。背鳍土个,鳍棘部与鳍条部间连续,具一深缺刻或无缺刻,具8~11鳍棘,24~25鳍条。臀鳍具1~2鳍棘, 7~22鳍条。胸鳍尖长或圆形。腹鳍具1鳍棘,5鳍条。尾鳍尖形、楔形、截形或内凹。幽门盲囊5~16。鳔一般很发达,圆筒形, 后部细尖, 有时前端两侧圆形突出,形成侧囊,或管状延长,形成侧管,鳔侧常具多对侧枝。耳石大。

  Pseudosciaena crocea 亦称“大黄花”“大鲜”。出水时,体呈金黄色,尾柄长为高的三倍多,脊椎骨25-26个,鳞片较小,在生殖季节结成大群,能发出很大的声音(靠鳔肌的收缩,压迫鳔壁,使鳔壁发生共振。),作近距离洄游产卵,其鳔的干制品为名贵的食品--鱼肚,是我国重要的经济鱼类之一。

  (P.polyactis)亦称“黄花鱼”“小鲜”。体形似大黄鱼,但其尾柄稍粗短,长为高的二倍多,脊推骨一般为29个,鳞较大。每年春季洄游至近岸产卵及索饵,集群时鳔能发声。为黄、渤海东海重要经济鱼类之一。

  其他如:黄姑鱼Nibea albiflora、黑鳃梅童鱼Collichthys niveatus、皮氏叫姑鱼叫姑鱼)Johnius belengerii、白姑鱼Argyrosomus argentatus、鳘鱼Miichthys miiuy。

  石首鱼,尤其是大黄鱼、小黄鱼,是中国沿海大陆棚最重要的近海经济渔获,产质与产量都相当高,其中的大黄鱼每年产量即高达5万吨左右。主要渔法是底拖网与底刺网,延绳钓与定置网亦常可捕获,台湾以西部沿海较多,特别是浊水溪等中西部河口之外海的繁殖场所,可捕获许多大型的亲鱼。

  多数石首鱼均能利用邻近鳔的“鼓肌”发出近似击鼓或“蛙-嘎”的声响,因此被称为drum或crocker。它们在春夏之交的繁殖季节,常会聚集并集体发出求偶的声音,在水面下用麦克风即可监听收到。也因此台湾西海岸一带的渔民就发明了“音响集鱼法”,利用水下侦听装置把聚集产卵的石首鱼一网打尽。早期有数百艘渔船专门从事此一渔法,据说当时每天可捕获5~6万尾亲鱼(每尾重达20~30公斤),而过渔的结果导致资源面临绝灭,只剩数艘船每天仅能捕获数百尾而已,亟待政府将石首鱼的产卵区划设保护区,禁止不永续的音响集鱼法。

  日本白姑鱼(Argyrosomus japonicus):又称日本银身(鱼或)。

  圣太路西亚贝氏石首鱼(Bairdiella sanctaeluciae)

  尖头黄鳍牙(鱼或)(Chrysochir aureus):又称黄金鳍(鱼或)。

  细须栉石首鱼(Ctenosciaena gracilicirrhus)

  钝头叫姑鱼(Johnius amblycephalus):又称团头叫姑鱼。

  大鼻孔叫姑鱼(Johnius macrorhynus):又称大吻叫姑鱼。

  哥斯达黎加蛇石首鱼(Ophioscion costaricensis)

  巴西副矛(鱼或)(Paralonchurus brasiliensis)

  大头彭纳石首鱼(Pennahia macrocephalus):又称大头白姑鱼。

  大西洋异鳞石首鱼(Plagioscion pauciradiatus)

  巴西异鳞石首鱼(Plagioscion squamosissimus)

  双棘原黄姑鱼(Protonibea diacanthus):又称双棘原始黄姑鱼。

  短须似牙(鱼或)(Pseudotolithus brachygnathus)

  塞内加尔拟牙(鱼或)(Pseudotolithus senegalensis)

  中国水产科学研究院珠江水产研究所 上海水产大学 中国水产科学研究院东海水产研究所 广东省水产学校编著,海南岛淡水及河口鱼类志,广东科技出版社,1986年12月第1版,第229页

  邵广昭,陈丽淑著;黄崑谋,赖百贤绘,自然野趣大观察 鱼类 解读奇特的鱼类世界=The Ultimate Guide to Fishes,福建科学技术出版社,2015.11,第182页